Folosește acest calculator comercial pentru matrițe de gumați pentru a estima greutatea gumațiului depus, capacitatea totală a matriței, numărul de gumați per ciclu de producție, formula totală necesară și numărul de matrițe necesare pentru un obiectiv de producție. Calculatorul este conceput pentru planificarea rapidă a producției folosind șase intrări simple.
Cum funcționează calculul greutății jeleului
Greutatea estimată depusă per gumată (g) = volumul cavității (mL) × densitatea formulării măsurată (g/mL)
Exemplu: o cavitate de 3 ml umplută cu o densitate formulă de 1,20 g/ml are o greutate depusă estimată de 3,6 g.
3 ml × 1,20 g/ml = 3,6 g
Aceasta este greutatea depusă înainte de uscare, întărire, acoperire sau alte modificări ale procesării. Greutatea finală a pastei gumoase poate diferi, așadar confirmați rezultatele cu produsul finit.
Cum se măsoară densitatea formulei gumate
Cântăriți un volum cunoscut din formula de depunere la cald, apoi împărțiți greutatea în grame la volumul în mililitri.
Exemplu: dacă 20 ml de formulă cântăresc 24 g, densitatea este:
24g ÷ 20mL = 1,20g/mL
Utilizarea densității măsurate oferă un rezultat mai precis decât presupunerea că 1 ml este egal cu 1 g.
Calculați capacitatea totală a matriței
Capacitatea totală a matriței (mL) = volumul cavității × numărul de cavități
Exemplu: o matriță cu 140 de cavități și 3 ml are o capacitate teoretică de 420 ml.
3 ml × 140 cavități = 420 ml
Calculați jeleurile pe ciclu de producție
Jeleuri per ciclu = cavități per matriță × numărul de matrițe
Exemplu: zece matrițe cu 296 de cavități pot produce până la 2.960 de jeleuri într-o singură umplere completă.
296 × 10 = 2.960 de jeleuri
Calculați matrițele necesare pentru un obiectiv de producție
Matrițe necesare = jeleuri țintă ÷ cavități per matriță ÷ cicluri de producție
Rotunjiți întotdeauna la următoarea matriță întreagă.
Exemplu: producerea a 50.000 de jeleuri cu o matriță cu 296 de cavități pe parcursul a zece cicluri necesită:
50.000 ÷ 296 ÷ 10 = 16,9
Minimul este 17 matrițe.
Calculați formula totală necesară
Formula totală necesară = volumul cavității × numărul de cavități × numărul de matrițe × ciclurile de producție
Exemplu: zece matrițe cu o capacitate de 420 ml utilizate timp de cinci cicluri necesită un total teoretic de:
420 ml × 10 × 5 = 21.000 ml, sau 21 de litri.
Producția reală poate necesita o formulă suplimentară pentru reziduuri, pierderi de transfer, revărsare sau umplere insuficientă.
Alegeți matrița de gumată potrivită
Răsfoiți matrițe de gumat în stoc pentru opțiuni gata de comandă, comparați pachete de mucegai gumos în vrac pentru serii de producție mai mari sau revizuire matrițe universale pentru gumele depozitate pentru machete de producție automatizate.
Pentru o formă proprie, un logo, un volum specific al cavității sau un aspect specific echipamentului, solicitați un matriță de gumă personalizată.
Pentru mai multe detalii despre dimensionarea matriței, volumul cavității, metodele de umplere și compatibilitatea mașinii, citiți Ghid de dimensiune, greutate și producție pentru matrițele comerciale gumoase.
Întrebări frecvente
1 ml este egal cu 1 gram?
Nu neapărat. Mililitrii măsoară volumul, iar gramele măsoară greutatea. Conversia corectă depinde de densitatea măsurată a formulei de gumă.
Calculatorul arată greutatea jeleului finit?
Nu. Estimează greutatea depusă înainte de uscare, întărire, acoperire sau alte modificări de procesare. Confirmați greutatea finală prin cântărirea jeleurilor finite.
De ce ar trebui să introduc densitatea formulei?
Diferite niveluri de gelatină, pectină, zahăr, sirop, ingredient activ și umiditate pot produce densități diferite. Utilizarea densității măsurate îmbunătățește estimarea.
Câte matrițe ar trebui să comand?
Calculatorul oferă minimul teoretic bazat pe obiectivul dvs., numărul de cavități și ciclurile de producție planificate. Facilitatea dvs. poate alege matrițe suplimentare pentru fluxul de lucru, răcire, întărire, curățare, manipulare sau timp de nefuncționare.
Pot folosi aceste calcule pentru etichetele suplimentelor?
Folosiți calculatorul doar pentru planificarea producției. Confirmați greutatea finală a porției și conținutul activ prin teste de producție controlate și analize de laborator adecvate.