Gama activă merge de la aproximativ 20 g / 0,71 oz până la 339 g / 11,96 oz. Greutatea singură nu este suficientă: tablete cu greutate similară pot avea dimensiuni, adâncimi, segmentări și randamente foarte diferite.
Matrițe pentru tablete de ciocolată · Calculator de capacitate și producție pentru matrițe de ciocolată · Matrițe comerciale pentru ciocolată: ghid complet de cumpărare
Dimensiuni matrițe pentru tablete dintr-o privire
Gama activă merge de la aproximativ 20 g / 0,71 oz până la 339 g / 11,96 oz. Greutatea singură nu este suficientă: tablete cu greutate similară pot avea dimensiuni, adâncimi, segmentări și randamente foarte diferite.
| Greutate aprox. | Aprox. oz | Segmente / design | Tablete pe matriță | Dimensiuni cavitate | Aprox. în inci |
|---|---|---|---|---|---|
| 20g | 0.71 oz | 2 | 12 | 50 × 50 × 6.7 mm | 1.97 × 1.97 × 0.26 in |
| 28g | 0.99 oz | 8 | 7 | 92 × 31 × 13 mm | 3.62 × 1.22 × 0.51 in |
| 29g | 1.02 oz | 24 | 3 | 130 × 28 × 7.4 mm | 5.12 × 1.10 × 0.29 in |
| 37g | 1.31 oz | Lattice | 4 | 126 × 53 × 5 mm | 4.96 × 2.09 × 0.20 in |
| 46g | 1.62 oz | 10 | 6 | 114 × 50 × 7 mm | 4.49 × 1.97 × 0.28 in |
| 48g | 1.69 oz | 6 | 12 | 69 × 33 × 19 mm | 2.72 × 1.30 × 0.75 in |
| 63g | 2.22 oz | 6 | 8 | 60 × 60 × 16 mm | 2.36 × 2.36 × 0.63 in |
| 65g | 2.29 oz | 21 | 3 | 100 × 62 × 9 mm | 3.94 × 2.44 × 0.35 in |
| 70g | 2.47 oz | 24 | 3 | 143 × 70 × 6.5 mm | 5.63 × 2.76 × 0.26 in |
| 80g | 2.82 oz | Textured | 3 | 155 × 75 × 10 mm | 6.10 × 2.95 × 0.39 in |
| 85g | 3.00 oz | 16 | 3 | 145 × 66 × 7.8 mm | 5.71 × 2.60 × 0.31 in |
| 110g | 3.88 oz | 21 | 3 | 137 × 72 × 12 mm | 5.39 × 2.83 × 0.47 in |
| 339g | 11.96 oz | 10 | 2 | 155 × 77 × 25 mm | 6.10 × 3.03 × 0.98 in |
Cum comparați dimensiunile matrițelor
Porniți de la produsul finit. Comparați greutatea țintă, lungimea, lățimea, grosimea, segmentarea și numărul de tablete pe ciclu. Dacă ambalajul este deja stabilit, dimensiunile cavității sunt mai importante decât alegerea doar după grame.
Greutatea tabletei: grame și uncii
Catalogul folosește gramele ca unitate principală; unciile sunt incluse ca reper pentru cumpărătorii din SUA. Aproximativ 28–29 g înseamnă 1 oz, 63–70 g se află în zona de 2 oz, iar 85 g reprezintă aproximativ 3 oz.
Matrițe în jur de 1 oz
28 g înseamnă aproximativ 0,99 oz, iar 29 g aproximativ 1,02 oz. Greutatea este apropiată, dar geometria și segmentarea sunt foarte diferite.
Matrițe în jur de 2 oz
63 g, 65 g și 70 g se află în zona largă de 2 oz, dar diferă mult ca amprentă, segmentare și lungime.
Matrițe în jur de 3 oz
80 g înseamnă aproximativ 2,82 oz, iar 85 g aproximativ 3,00 oz. Formatul de 85 g are segmentare clasică 4 × 4, iar cel de 80 g oferă trei texturi.
De ce dimensiunile contează la fel de mult ca greutatea
Dimensiunile cavității determină amprenta și grosimea tabletei. Dacă ambalajul este stabilit, verificați lungimea, lățimea și adâncimea înainte de cumpărare.
Grosime și adâncimea cavității
Adâncimea influențează capacitatea, răcirea, spațiul pentru umpluturi sau incluziuni și înălțimea necesară a ambalajului.
Segmente și porționare
Numărul de segmente influențează porționarea și aspectul. Gama include formate cu 2, 6, 8, 10, 16, 21 și 24 segmente, precum și modele tip grilă și texturate.
Tablete pe matriță și randament
Numărul de tablete pe matriță influențează direct producția fiecărui ciclu de umplere și răcire. Tabletele mici permit de obicei mai multe cavități; formatele mari mai puține bucăți.
Calculator de capacitate și producție pentru matrițe de ciocolată
Alegerea dimensiunii după ambalaj
Dacă ambalajul există deja, porniți de la dimensiunile interioare utile și lăsați spațiu pentru folie, inserție sau cutie.
Alegerea pentru producție comercială
Pentru producție comercială verificați și dimensiunile totale ale matriței și compatibilitatea cu dozatoare, mese vibratoare, rafturi de răcire, tăvi și manipulare automată.
Tablete mici vs. mari
Tabletele mici cresc adesea numărul de bucăți pe ciclu. Formatele mari pot susține produse premium, umplute sau cu prezență mai puternică la raft.
Când un format standard nu se potrivește
Dacă nicio matriță standard nu corespunde greutății, dimensiunilor, segmentării, logo-ului sau ambalajului necesar, o matriță personalizată este de regulă mai potrivită.
Matriță personalizată pentru ciocolată · Cum comandați matrițe personalizate pentru ciocolată pentru producție comercială
Întrebări frecvente despre dimensiuni
Există o dimensiune standard pentru tableta de ciocolată?
Nu. Tabletele comerciale diferă mult ca greutate, dimensiuni, grosime și segmentare.
Ce matriță este cea mai apropiată de 1 oz?
28 g înseamnă aproximativ 0,99 oz, iar 29 g aproximativ 1,02 oz.
Ce matriță este cea mai apropiată de 2 oz?
2 oz înseamnă aproximativ 56,7 g. Formatele actuale cele mai apropiate peste această valoare sunt 63 g și 65 g.
Ce matriță este cea mai apropiată de 3 oz?
Matrița de 85 g este aproximativ 3,00 oz și folosește o cavitate de 145 × 66 × 7,8 mm.
Câte tablete produce o matriță?
Gama activă produce între 2 și 12 tablete pe matriță, în funcție de design.
Cum calculez câte matrițe îmi trebuie?
Folosiți ținta de tablete, numărul pe matriță și ciclurile planificate în calculatorul de producție pentru matrițe de ciocolată.
Comparați matrițele pentru tablete
Matrițe pentru tablete de ciocolată · Matrițe din policarbonat pentru ciocolată · Matrițe comerciale pentru ciocolată: ghid complet de cumpărare