Mașină profesională de drajare a ciocolatei de 400 mm, cu încălzire și răcire integrate. Echipamentul Gummy Molds folosește o cuvă rotativă din oțel inoxidabil, viteză reglabilă și aer cald și rece integrat pentru acoperirea, finisarea și lustruirea produselor de cofetărie. Potrivită pentru ciocolaterii și loturi comerciale mai mici, are o capacitate nominală de 3–7 kg (6,6–15,4 lb) pe lot, în funcție de produs și proces.
Cuva rotativă menține centrele potrivite în mișcare în timp ce sunt aplicate straturi succesive. Aplicațiile includ nuci și alune în ciocolată, drajeuri, bomboane mici, bucăți de fructe uscate și produse similare. Echipamentul poate fi folosit și pentru acoperire cu zahăr, finisare cu pulberi și lustruire, cu rețeta și metoda adecvate.
Aerul cald sau rece este dirijat prin conducta de aer în interiorul cuvei pentru a ajuta la controlul aplicării și întăririi stratului. Rezultatul depinde de temperatura mediului, rețeta de ciocolată, încărcare și modul de operare. Important: mașina de drajare nu înlocuiește prepararea sau temperarea separată a ciocolatei atunci când procesul o impune.
Cuva funcționează la 23–46 rpm, cu motor de 0,2 kW. Înclinarea manuală permite poziționarea pentru încărcare, acoperire și evacuare. Specificațiile componentelor includ ventilator de 60 W și element de încălzire de 1,0 kW. Confirmăm tensiunea, fazele și puterea electrică totală necesare înainte de acceptarea comenzii.
Accesoriile opționale nu sunt incluse decât dacă sunt menționate explicit în ofertă. Sistemele de pulverizare automată, instalațiile de răcire suplimentare, rezervoarele, protecțiile și extensiile de linie se oferă separat.
Suprafețele accesibile din inox facilitează curățarea periodică și schimbarea produselor sau rețetelor. Urmați instrucțiunile de utilizare și întreținere adecvate ingredientelor procesate.
Pregătiți ciocolata prin metoda potrivită înainte de acoperirea centrelor. Consultați mașina de temperat ciocolată de 5,5 L și alte echipamente pentru ciocolată.
Transport standard LTL gratuit la adrese comerciale eligibile din cele 48 de state contigue ale SUA. Pentru Alaska, Hawaii, teritoriile americane și destinațiile internaționale, transportul se cotează și se plătește separat. Serviciile speciale, precum liftul hidraulic sau livrarea rezidențială, pot implica costuri suplimentare.
Mașina este transportată într-o ladă de lemn. Configurația electrică, dimensiunile montate și ambalate și condițiile finale de expediere se confirmă înainte de acceptarea comenzii. Greutatea brută estimată a transportului este de 110 kg (243 lb), inclusiv ambalajul.
COMMERCIAL CHOCOLATE EQUIPMENT
Technical operating specifications for the 400mm coating pan. Final configuration is confirmed before shipment.
Rotary coating uses controlled tumbling and air management to build and finish confectionery coatings.
Load compatible centers and set the pan angle and rotation speed for the batch.
Apply coatings as the pan turns, using the air system to manage the process.
Reach the required surface finish, then adjust the pan for unloading and cleanup.
Answers to common production and equipment planning questions.
Da, încălzirea și răcirea integrate dirijează aerul către cuvă.
Pot fi acoperite nuci, drajeuri, bomboane mici și fructe uscate; și zahăr sau pulberi cu metoda adecvată.
Nominal aproximativ 3–7 kg pe lot, în funcție de dimensiune și proces.
Nu. Prepararea și temperarea ciocolatei, atunci când sunt necesare, sunt separate.
Nu. Pulverizarea automată și dispozitivele externe suplimentare se includ doar dacă apar în ofertă.
Da. Viteza se reglează la 23–46 rpm, iar înclinarea este manuală.
Tensiunea, fazele și dimensiunile finale se confirmă înainte de acceptarea comenzii.
Transportul LTL standard este gratuit la adrese comerciale eligibile în cele 48 de state contigue din SUA. Serviciile speciale pot costa suplimentar.
Da, transportul în afara celor 48 de state se cotează și se plătește separat.
Mașina este ambalată într-o ladă de lemn. Dimensiunile și greutatea finale vor fi confirmate.
Echipamentele neutilizate și neinstalate pot fi returnate în termen de 14 zile de la livrare, cu autorizare prealabilă. Trebuie să fie noi, revandabile și returnate în ambalajul sau lada originală. Clientul plătește transportul de retur. Costurile inițiale de expediere și suprataxele pot fi scăzute din rambursare. Echipamentele montate, folosite, deteriorate sau ambalate incomplet nu sunt eligibile. Livrările eronate și problemele de transport sau fabricație confirmate se tratează separat.
Comenzi personalizate și de volum Expediere din California
