Ce este siliconul fără BPA?

Folosit în produse de la sticle de apă fără BPA la matrițe comerciale din silicon pentru jeleuri, acest material rezistent și flexibil este fabricat fără bisfenol A, o substanță chimică utilizată în mod obișnuit în materialele plastice. Aflați ce înseamnă „fără BPA”, cum se fabrică siliconul alimentar și de ce siliconul este utilizat pe scară largă în producția alimentară.

Cauți matrițe de producție? Cumpărați matrițe de silicon pentru gumele comercialeprin formă, volumul cavității și metoda de producție.

Silicon 101

Siliconul este o familie de polimeri sintetici construiți în jurul siliciului și oxigenului. Chimia sa începe cu silice, cunoscută și sub numele de dioxid de siliciu (SiO2), un compus natural care se găsește în roci, nisip, apă, plante, animale și corpul uman.

Dioxid de siliciu în alimente

Dioxidul de siliciu se găsește în mod natural în alimente precum orezul brun, ovăzul, sfecla roșie și legumele cu frunze verzi. De asemenea, este utilizat ca aditiv antiaglomerant pentru a ajuta ingredientele sub formă de pudră să reziste la aglomerare. Sub U.S. reglementări federale, Dioxidul de siliciu poate fi utilizat în alimente în anumite condiții, inclusiv limite bazate pe utilizarea preconizată.

Sunt siliconul și siliconul diferite?

Da, și nu doar pentru că unul dintre cuvinte are un „e” la sfârșit. Fără „e”, cuvântul siliciu se referă la elementul natural de bază (Si). Siliconul, însă, este cuvântul care se aplică spectrului larg de substanțe sintetice care conțin siliciu, care rareori se găsește singur în natură. Siliciul se leagă ușor de oxigen și, prin urmare, apare mai frecvent sub formă de dioxid de siliciu, alias silice.

Ce este BPA și de ce ar trebui să-mi fac griji?

BPA este prescurtarea de la Bisfenol A, o substanță chimică industrială utilizată în principal în materialele plastice din policarbonat și rășinile epoxidice. Poate fi prezent în produse precum unele sticle de apă, recipiente pentru depozitarea alimentelor și căptușeala cutiilor metalice. Conform... Institutul Național de Științe ale Sănătății Mediului, Dieta este principala sursă de expunere pentru majoritatea oamenilor, deoarece BPA poate migra din anumite materiale care intră în contact cu alimentele în alimente și băuturi.

Cercetările continuă să examineze potențialele efecte asupra sănătății ale expunerii la BPA, inclusiv rezultatele reproductive și de dezvoltare. Dovezile și riscurile pot varia în funcție de nivelul de expunere, moment, populație și rezultat, așadar afirmațiile generale trebuie interpretate cu atenție. Consumatorii care doresc să reducă expunerea pot urma îndrumările actuale de sănătate publică și pot alege produse adecvate, fără BPA, care intră în contact cu alimentele.

Nu toate produsele fără BPA sunt egale

Fără BPA înseamnă că ești în siguranță, nu? Nu chiar așa repede. Poate ar trebui să fii precaut cu materialele plastice fără BPA. Poți da peste un produs din plastic într-un magazin etichetat ca fiind fără BPA și să presupui că este sigur, deoarece nu conține substanța chimică periculoasă. Dar poate că nu. Înlocuitorii de BPA pe care îi folosesc producătorii de materiale plastice pot fi la fel de dăunători sănătății umane.

Unii producători au înlocuit BPA cu compuși înrudiți, cum ar fi bisfenolul S (BPS). Recenzie a cercetării BPS descrie preocupări endocrine și metabolice, așadar o etichetă fără BPA pe plastic nu stabilește în sine că fiecare înlocuitor este lipsit de riscuri.

Cum se face siliconul?

Materialele siliconice se bazează pe polimeri siliciu-oxigen. Polidimetilsiloxan (PDMS) este un membru comun al acestei familii de polimeri și este produs prin chimia siliciului derivat din silice.

În timpul fabricației, o bază de silicon este combinată cu ingrediente selectate, modelată și întărită prin reticulare. Formula exactă și procesul depind de produsul dorit, cum ar fi foi, tuburi, garnituri sau componente turnate pentru contactul cu alimentele. Vedeți acest articol Prezentare generală a producției de silicon pentru un exemplu de compoundare, modelare și întărire.

Siliconul rezistă la presiune

Cauciucul siliconic poate funcționa într-o gamă largă de temperaturi, Însă limita de funcționare în condiții de siguranță depinde de gradul de silicon, de formulă, de aplicare și de durata expunerii. Respectați întotdeauna temperatura nominală furnizată pentru produsul specific, în loc să aplicați o limită generică pentru silicon.

Produsele din silicon ușor de curățat, cum ar fi covorașele de copt din silicon, pot fi puse din congelator în mașina de spălat vase fără teama de a se deteriora. În plus, siliconul este maleabil, suficient de flexibil pentru a rezista la răsuciri, strângeri, trageri, căderi și chiar lovituri, fără a se deforma definitiv. Adăugați calități hipoalergenice, proprietăți rezistente la pete și mirosuri și aveți un material superior plasticului în multe privințe.

Produsele din silicon sunt peste tot în jurul nostru

Polimerii siliconici sunt utilizați în multe forme. PDMS cu greutate moleculară mai mică este utilizat în produse precum lubrifianți și agenți antispumanți, în timp ce materialele cu greutate moleculară mai mare pot forma cauciucuri flexibile și materiale de etanșare. Siliconul alimentar poate fi, de asemenea, modelat în matrițe reutilizabile pentru producția de alimente; urmați întotdeauna specificațiile pentru matrița respectivă.

Acum că ați înțeles adevărata semnificație a conceptului de „fără BPA”, alegerea înțeleaptă este să evitați bisfenolul A; BPA este cel mai bine lăsat în urmă. În schimb, priviți spre viitorul siliconului și matrițe gumate.